2021年1月，蘇墾農科院成功獲得《蘇墾農發(fā)稻米品質信息化平臺》（登記號：2021SR0077279）國家版權局頒發(fā)的計算機軟件著作權登記證書，這標志著蘇墾農發(fā)稻米品質評價體系經過近三年的科學研究和技術攻關，取得了階段性的成果。
三年來，蘇墾農發(fā)-江南大學農產品精深加工聯(lián)合研究中心通過系統(tǒng)分析數(shù)千份稻米樣本，從稻米基本信息、理化品質、營養(yǎng)品質、食味品質、風味物質、精細結構、感官等多維評價上著手，結合人工智能技術，引入神經網絡模型，成功構建了智能化、精準化、可自學習的稻米品質評價體系。該體系具有可視化數(shù)據(jù)統(tǒng)計、區(qū)域全景展示、稻米品質評價、查詢篩選對比、趨勢預測等功能。該體系的搭建將為蘇墾農發(fā)優(yōu)質品種選育、水稻品種布局優(yōu)化、指導高品質專用糧生產與銷售、稻米精深加工新產品研究與開發(fā)提供支持。（馮曉宇 陳秋）
